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大雁鹅

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  • 所属分类:地方特产
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  • 发布日期:2019-12-24
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

大雁鹅


正宗微山湖大雁鹅


大雁鹅肉具有很高的药用价值。据《日华本草》等十多部药典介绍,雁肉、雁肪均有祛风寒、壮筋骨、益阳气、活血之功效,大雁鹅与朗德鹅通宗同源现在均为做鹅肥肝好鹅壳。


大雁鹅,又称大雁、洋鹅,或灰天鹅,其体积肥大,每只重约5—6千克,是世界上优秀的肥肝品种。大雁鹅肉味鲜美,其蛋白质含量高,脂肪含量低,烹调后有阵阵肉香。还含有人体必需的矿物质元素钙、铁、磷等,是理想的保健食品,在东南沿海及港澳地区是鸭味中最畅销的产品。


大雁鹅具有很高的药用价值。据《日华本草》等十多部药典介绍,雁肉、雁肪均有祛风寒、壮筋骨、益阳气、活血之功效,大雁鹅与朗德鹅通宗同源现在均为做鹅肥肝好鹅壳。


大雁鹅为食草动物,以植物茎叶、种子为食,疾病少,饲养成本低,每年母鹅产蛋量120—150枚,平均蛋重180—200克。种鹅公母配比为1:2。大雁鹅羽绒产量较高,并且最耐活体人工拔毛,种鹅每只每年可拔毛两至三次,可拔的毛350—450克。


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